【青江覚峰提供】【料理僧の台所】 菜の花の昆布締め

今回のテーマは「【料理僧の台所】 菜の花の昆布締め」です。

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料理僧として料理を通じて仏教を伝える活動をしている青江覚峰の料理レシピ紹介チャンネルです。
日々のお寺のレシピを公開していきます。
【ノーカットと言いながら、何箇所かカットしてしまいました。】
今回はこれからの季節たくさん出回る菜の花を使った一品、菜の花の昆布締めを作りました。
菜の花の苦味と昆布の旨味が合わさった一品で、お正月の食卓にもちょうど合います。
ぜひお試しを。

音楽 :妖精のキッチン   https://dova-s.jp/bgm/play7337.html
縁側    https://dova-s.jp/bgm/play5333.html
光舞う日   https://dova-s.jp/bgm/play15728.html

「料理僧の台所」とは

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