今回のテーマは「真竹姫皮の梅肉和え How to cook “plum bamboo shoot”」です。
ご覧くださいませ。
This channel is introducing recipes by Kakuho Aoe (KAKU), a Japanese Buddhist monk cooking in a temple. This is not just only informing recipes, also telling Buddhist philosophy sometimes. Now let’s cook “plum bamboo shoot”. in very short season, there are a lot of bamboo shoots taken. There, we cook them.
料理僧として料理を通じて仏教を伝える活動をしている青江覚峰の料理レシピ紹介チャンネルです。日々のお寺のレシピを公開していきます。
今回は真竹の下ごしらえと姫皮をつかった一品、真竹姫皮の「梅肉和え」をご紹介いたします。簡単で美味しい、ごはんにもあう一品です。
動画撮影：はーちゃん
アシスタント：みーちゃん
編集協力：S.a
編集ソフト:VLLO, iMOVIE
音楽
妖精のキッチン https://dova-s.jp/bgm/play7337.html
縁側 https://dova-s.jp/bgm/play5333.html
日本の風景 https://dova-s.jp/bgm/play11972.html
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※こちらの記事は、青江覚峰様から許可を得て転載させていただいております。
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